守口大根の枝分かれの理由

団長の大内康弘です。

今回のテーマは「THE守口大根2019」

「もりかど探偵団」第1回のテーマでもあるそうです。

今回は１月２８日の「守口大根長さコンクール」で
審査員も努められた「守口都市農業研究会」会長の
木村剛久さんにもスタジオにお越し頂きました。

木村さんから、守口大根の歴史や現状から栽培方法まで
色々なお話をお聴きしました。

その中で、「７股８股に枝分かれした守口大根」は
何故そんな形になるのか？というと、
「土の中で下にグングン伸びる守口大根が地中の
小石などに当たると枝分かれする！」とのこと。

つまり綺麗にまっすぐ伸ばそうと思うと
土づくりが一番大切ということ。
種をまく前から勝負あり！ということなのですね。

守口大根のおでんが恋しい今日この頃です。

THE 守口大根2019

今回は守口大根長さコンクールにお邪魔させていただきました。大小様々な大根が並べられて審査されていました。
栽培するには特殊な器具を使い、水のやり方や肥料など工夫が必要なようです。
貫禄の長さを誇った守口市立さくら小学校の皆さん、おめでとうございます。

こんにちは！乾です〜！！

さて今日のテーマ『THE 守口大根2019』という事で、なにわ野菜にもなっている守口大根について調査しました
皆さんは、守口大根食べた事ありますか？24年間、守口に住んでいますが私はないんですよ〜。
先日行なわれてコンクールの優勝した長さが、2m05cm！！！ながーーーーいっ！！そこまで育てるのも大変だけど経験あるのみですね(笑)

また改めて守口大根について、守口都市農業研究会会長 木村さんにお話頂きました！
特徴としては『細い』『長い』ですが、結構苦いそうで、でも一番美味しいのは『漬物』だそうです♪
他にも色々な食べ方を教えて頂きました！
また街頭インタビューでは、守口大根の認知度はやはり高かったです
ご自身の家で育てた事もある方もいましたよ〜。すごい！
もっともっと『守口大根』が色んな地域に方にも広まっていくといいですね〜。
皆さんもスーパーや百貨店などで見かけた際は、是非手に取ってみてください！