秋の魚 秋刀魚について調べよう

今日は市民の皆さんに今年、秋刀魚を食べたかインタビューしてきました。
11人に聞き取りしたところ、6人がまだ食べておらず、5人が食べたという結果になりました。
秋刀魚にかける調味料の中で一番珍しかったのは。ゴマ油とこしょうをかけるという食べ方で、想像するだけで美味しそうですね。


こんにちは！涼しくなって秋を感じられる季節になりましたが、いかがお過ごしですか(^^)？

今回のテーマは「秋の魚　秋刀魚について調べよう」でお送りしました♪
やはりこの時期、秋刀魚が食べたくなりますよね〜。皆さんはどうやって食べますか？？焼きますか？刺身？
京阪百貨店鮮魚売場の中尾さんは「さんまのみそ煮」がお勧めと仰っていましたね☆絶対美味しいだろうな・・・。

私は、大阪国際大学短期大学部ライフデザイン総合学科　海老澤　薫先生にお話をお伺いしました。
さんまにも色々歴史があるんですね<゜)))彡今は漢字で「秋刀魚」と書きますが昔は「三馬」と書いていたそうです！
栄養も豊富で大根と一緒に食べる理由も分かりましたね！ちなみに大根は秋刀魚を食べる直前に摩り下ろすのが1番いいそうですよ〜
こんな話をしていたらお腹空いてきました・・・。皆さん今日の晩ごはんは、秋刀魚ですか？？秋の味覚を楽しんでください♪