FM-HANAKO 82.4MHz 毎月第二・四・五週(金)午後3時35分〜4時50分(「プロムナード824」内)
再放送(土)午後10時〜 ・(日)午後11時〜
守口門真の謎・疑問・情報を探求するもりかど探偵団。
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2019年02月22日

給食について調べよう

今回は給食について街頭インタビューしてきました。老若男女全世代に愛される揚げパンの圧倒的強さがそこにありました。
やはりいつの時代も揚げパンは最強だと実感しました。しかしながら、給食の内容や環境は聞く人様々でとても興味深かったです。
またいつか給食インタビューに花を咲かせたいものですね。


こんにちは!乾です。
だんだんと暖かくなってなってきましたね〜。春がそこまで来てます♪

さて、今回のテーマは『給食について』でした!
懐かしい…と思われた方も多かったのではないでしょうか〜
街頭インタビューで小学生の子達にお話をお伺いしましたがダントツで一番好きなメニューは『あげパン』でした!!
いやー、私も大好きでしたよ♪献立表に『あげパン』の文字があると、テンション上がってました(笑)
かぶりつくと、口の周りに砂糖が付く。っていうね。食べたくなってきた…。

そして、大阪国際大学短期大学部と守口市立中学校のコラボ給食について、守口市立錦中学校へお邪魔しました。
この日のメニューは、スープパスタ・ポークビーンズ・じゃこサラダ・ロールパン・牛乳でした!
初!食リポでしたが…どれもめっちゃ美味しかったです!!きちんと栄養の事も考えられていて、尚且つボリューム満点!
お腹も心も満たされましたごちそうさまでした(^^)
毎日日替わりなので、利用されている生徒さんも楽しみでしょうね☆

給食、ほんと色んな思い出が蘇りましたね〜。
食リポもこれからまだまだ頑張っていきますよ!!
posted by もりかど探偵団団員 at 17:15| 大阪 ☁| Comment(0) | 守口門真探訪 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月08日

守口大根の枝分かれの理由

団長の大内康弘です。

今回のテーマは「THE守口大根2019」

「もりかど探偵団」第1回のテーマでもあるそうです。

今回は1月28日の「守口大根長さコンクール」で
審査員も努められた「守口都市農業研究会」会長の
木村剛久さんにもスタジオにお越し頂きました。

木村さんから、守口大根の歴史や現状から栽培方法まで
色々なお話をお聴きしました。

その中で、「7股8股に枝分かれした守口大根」は
何故そんな形になるのか?というと、
「土の中で下にグングン伸びる守口大根が地中の
小石などに当たると枝分かれする!」とのこと。

つまり綺麗にまっすぐ伸ばそうと思うと
土づくりが一番大切ということ。
種をまく前から勝負あり!ということなのですね。

守口大根のおでんが恋しい今日この頃です。
posted by もりかど探偵団団員 at 19:32| 大阪 ☁| Comment(0) | 団長のひとこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

THE 守口大根2019

今回は守口大根長さコンクールにお邪魔させていただきました。大小様々な大根が並べられて審査されていました。
栽培するには特殊な器具を使い、水のやり方や肥料など工夫が必要なようです。
貫禄の長さを誇った守口市立さくら小学校の皆さん、おめでとうございます。

こんにちは!乾です〜!!

さて今日のテーマ『THE 守口大根2019』という事で、なにわ野菜にもなっている守口大根について調査しました
皆さんは、守口大根食べた事ありますか?24年間、守口に住んでいますが私はないんですよ〜。
先日行なわれてコンクールの優勝した長さが、2m05cm!!!ながーーーーいっ!!そこまで育てるのも大変だけど経験あるのみですね(笑)

また改めて守口大根について、守口都市農業研究会会長 木村さんにお話頂きました!
特徴としては『細い』『長い』ですが、結構苦いそうで、でも一番美味しいのは『漬物』だそうです♪
他にも色々な食べ方を教えて頂きました!
また街頭インタビューでは、守口大根の認知度はやはり高かったです
ご自身の家で育てた事もある方もいましたよ〜。すごい!
もっともっと『守口大根』が色んな地域に方にも広まっていくといいですね〜。
皆さんもスーパーや百貨店などで見かけた際は、是非手に取ってみてください!
posted by もりかど探偵団団員 at 17:21| 大阪 ☁| Comment(0) | 守口門真探訪 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月25日

ホットケーキは安い?パンケーキは高い?!

団長の大内康弘です。

今回のテーマは
「ホットケーキ、パンケーキを調べよう」
でした。今日が「ホットケーキの日」なので。

ホットケーキとパンケーキの違いは何?
と大阪国際大学人間科学部の喜多野准教授に
いぬっちが聞いてくれました。

「まずは厚さ、
ホットケーキよりパンケーキの方が薄い」とのこと
確かにそれは感じておりました。

「海外ではホットケーキでは伝わらない」とのこと。

でも、街頭インタビューで、現代日本人は
独自のルールで「ホットケーキ」と「パンケーキ」を
使い分けているようでした。

・家で食べるのが「ホットケーキ」外で食べるのが「パンケーキ」
・「ホットケーキ」を若者言葉で「パンケーキ」という
  これは「ホットケーキ」世代に多かった意見でした。
・「ホットケーキ」はリーズナブル。「パンケーキ」は贅沢。
  これは大学生の意見「パンケーキ」は友達とたまに食べる贅沢で
  家では「ホットケーキ」を焼いています。

海外から見るとどちらも同じ「パンケーキ」なのかも知れませんが、
現代日本では「ホットケーキ」と「パンケーキ」をかなり意識して
使い分けているのかもしれません!!

そんなことを思いながら「ホットケーキ」いや「パンケーキ」を贅沢に
食べたい団長でした。
posted by もりかど探偵団団員 at 19:21| 大阪 ☁| Comment(0) | 団長のひとこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

1月25日はホットケーキの日 ホットケーキ・パンケーキについて調べよう

今日はホットケーキについて街頭インタビューしてきましたが、インタビューさせていただいた皆さんホットケーキは好きな傾向にありました。ハチミツとメイプルシロップの好みは様々でした。呼び方に関してはホットケーキの方が多かったです。
ホットケーキとパンケーキの呼び方の歴史には驚いたナカニワでした。


こんにちは!風邪から復帰した乾です!!遅くなりましたが…新年明けましておめでとうございます〜♪今年も頑張りますよ!
まだまだ寒い日が続いてますから、気をつけてくださいね

さて、今回のテーマは『ホットケーキ・パンケーキについて』調べましたどっちも大好きなのですが、どう違うのか?きっと気になっていた方も多いと思います♪
大阪国際大学人間科学部人間健康科学科 准教授 喜多野先生にお話をお伺いしました!
パンケーキは生地が分厚くて、ホットケーキは生地が薄い。そして使っている材料はほとんど同じなんです!
また海外では『ホットケーキ』という言葉に馴染みがないので、通じないのだとか…なるほど〜。勉強にもなりましたね

家でも簡単に作れるということで喜多野先生に美味しいホットケーキの作り方も教えて頂きましたよ♪
卵・小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜ過ぎないこと。混ぜすぎてしまうとサラサラになってしまうそうです(・_・;)
また混ぜすぎてしまうと、ダマになってしまうので注意してください(笑)
生クリーム?いっぱいのフルーツ?メープル?はちみつ?皆さんはどれをトッピングしますか???

あー、この話をしていたらホットケーキが食べたくなったので帰りに材料買って帰ります

皆さんもおうちで、ホットケーキ・パンケーキ作りいかがですか
posted by もりかど探偵団団員 at 18:54| 大阪 ☁| Comment(0) | 守口門真探訪 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする